♡抹茶アイシング♡ レシピ・作り方

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ecobkk
抹茶ケーキのトッピングやプレートデコ用にぴったりです(^@^)/

材料(約4皿分人分)

粉糖
50g
大さじ1杯半
抹茶
大さじ1
お湯
大さじ2分の1

作り方

  1. 1
    抹茶とお湯を合わせ、抹茶を溶かします。
  2. 2
    小さなボウルに、粉糖とお水を入れ、ホイッパーでかき混ぜます。1も加え、よくかき混ぜます。
  3. 3
    2を、先が切れていない絞り袋や食べ物を入れられる袋に入れます。先を0.5mm程度カットし、絞り出せば、プレートに文字を描いたり、ケーキ等の上につけるデコに使えます。

おいしくなるコツ

固めかも…という位の状態でかき混ぜていくうちに柔らかくなりますが、固すぎる時は水を、柔らかすぎるときは粉糖を加えるといいです。

きっかけ

『はじめての手作りお菓子』のエクレアのページ(P.197 )にあったコーヒーアイシングを、抹茶にアレンジしてつくったところ、おいしくできたので、アップしました。

公開日:2014/10/10

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子抹茶
関連キーワード
抹茶 アイシング グリーンティー デコ
料理名
抹茶アイシング

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ecobkk ブログも書いています。 合わせて、ご覧いただけたら嬉しいです♪♪♪ https://ecobkk.hatenablog.com/

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