♡抹茶アイシング♡ レシピ・作り方

♡抹茶アイシング♡
  • 5分以内
  • 100円以下
ecobkk
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抹茶ケーキのトッピングやプレートデコ用にぴったりです(^@^)/

材料(約4皿分人分)

  • 粉糖 50g
  • 大さじ1杯半
  • 抹茶 大さじ1
  • お湯 大さじ2分の1

作り方

  1. 1 抹茶とお湯を合わせ、抹茶を溶かします。
  2. 2 小さなボウルに、粉糖とお水を入れ、ホイッパーでかき混ぜます。1も加え、よくかき混ぜます。
  3. 3 2を、先が切れていない絞り袋や食べ物を入れられる袋に入れます。先を0.5mm程度カットし、絞り出せば、プレートに文字を描いたり、ケーキ等の上につけるデコに使えます。

きっかけ

『はじめての手作りお菓子』のエクレアのページ(P.197 )にあったコーヒーアイシングを、抹茶にアレンジしてつくったところ、おいしくできたので、アップしました。

おいしくなるコツ

固めかも…という位の状態でかき混ぜていくうちに柔らかくなりますが、固すぎる時は水を、柔らかすぎるときは粉糖を加えるといいです。

  • レシピID:1550009630
  • 公開日:2014/10/10

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その他のお菓子抹茶
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抹茶 アイシング グリーンティー デコ
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抹茶アイシング
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