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だし巻き卵・卵焼き
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お弁当用 塩吹き昆布と大葉の玉子焼き レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
まこすきやき
味付けなしで簡単です
ミニでない、普通サイズの玉子焼き器を利用して焼いています
材料(1人分)
玉子
1個
塩吹き昆布
小さじ1又は1.6グラム
大葉
1枚
油
適量
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作り方
1
塩昆布を小さじに軽く盛ります
正確な計量器のある人は1.6グラム用意してください
2
玉子1個を溶き
塩昆布を加え混ぜます
3分の1の玉子液を
油を引いた玉子焼き器の3分の1部分に流し入れます
大葉を乗せます
3
横向きにくるくる巻いて
合計3度繰り返します
4
大葉が出っ張った形に焼きあがりますよ
焼き方は自由ですが・・・
5
2つに切って詰めます
出来上がり!
6
★他のおかず
・チキンカツ
・枝豆
・竹輪とパプリカの煮物
・鮭大葉巻き乗せご飯
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
好みの塩辛さ(昆布の量)が目分量で出来るようになったら更にスピーディーに!
きっかけ
父の得意料理の塩昆布玉子焼き。対抗して大葉を加え一工夫・・・
公開日:2014/10/03
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