キャベツとベーコンのシンプル塩お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、水、卵、塩麹をボウルに入れて混ぜ合わせる

2. 2

   粗めの千切りにしたキャベツ、１センチ角に切ったベーコンを加えて混ぜ合わせる

3. 3

   油を引いたフライパンに、流し入れ、菜箸で丸く形を整える。弱火にして蓋をして端が固まるまでじっくり焼く。

4. 4

   端が固まり始めたらひっくり返して同様にじっくり焼く。

5. 5

   表裏を返しながら焼き、中まで火が通ったら、一口大に切り皿に盛り付ける