ガーリックオイルを添加することによって、餃子のうま味、香りを増すことができ、とっても美味しい餃子になる。大量に作っておくと、野菜炒めや煮込み料理の隠し味にも活用!名店の餃子より美味しいので、ぜひ作ってみてください。
もともと台湾の家庭餃子の作り方に、イタリアンのガーリックオイル(具)を加えてみてみたら、以外な発見で美味しくできた
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