オードブル風　えび餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉、ねぎ、生姜、調味料、好みですりにんにくを合わせて練り
   きっちりラップをしてしばらく寝かせます

2. 2

   １の「あん」をにぎり寿司のご飯のように10個に握ります
   （申し訳ありません、個数はえびの大きさにもよります）
   えびをかぶせて更に握り寿司のように握ります

3. 3

   えびの上に貝割れや三つ葉など
   色よく飾れる量を乗せます
   餃子の皮をかぶせます
   皮が大きければ巻き込みます

4. 4

   蒸し器で５分蒸して火が通れば出来上がり！
   基本付けダレに豆板醤＋醤油を添えて下さい
   ラー油、胡麻油、酢、からしなど好みのタレでもお召し上がりください