かぼちゃのウインナーロールコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは乱切りにしてやわらかくなるまでゆでる。スプーンの背でつぶし、塩コショウで味を調える

2. 2

   １でウインナーを包む。水で溶いた小麦粉を周りに付け、パン粉をまぶしつけ軽く抑える。

3. 3

   揚げ油を中温に熱し、２を入れて転がしながら揚げる。

4. 4

   こんがり焼き色がついたら油から上げ、キッチンペーパーで余計な油を切り、一口大に切る