基本のトマトソースレシピ・作り方

Name: 基本のトマトソース
Yield: ６
Ingredients: ホールトマト缶 2個; あめ色玉ねぎ（ＩＤ1550002624） 玉ねぎ1個分; にんにく 1個; オレガノ 少々; コンソメキューブ 1個; オリーブオイル 適量; 塩コショウ 適量

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Y's kitchen

作り置きしておくと便利なトマトソース。パスタはもちろん、メインのソースや、贅沢なケチャップとしても◎少し甘めの塩加減にしておくと、後で調整できるので便利♪

材料（６人分）

ホールトマト缶: 2個

あめ色玉ねぎ（ＩＤ1550002624）: 玉ねぎ1個分

にんにく: 1個

オレガノ: 少々

コンソメキューブ: 1個

オリーブオイル: 適量

塩コショウ: 適量

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作り方

1

みじん切りしたにんにくを多めのオリーブオイルでフライパンで炒め、あめ色玉ねぎを加えて焦げる手前まで炒める。
2

手でつぶしたホールトマトとオレガノとコンソメキューブを加えて3分の2くらいになるまで煮詰めたら、塩コショウで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも作っているトマトソースです☆

公開日：2012/05/20

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このレシピを作ったユーザ

Y's kitchen 身近な食材で、美味しく食べて綺麗になるレシピや、簡単にできて保存のきくレシピを主にのせています。「食と健康と手作り」をテーマに、ハンドメイドジュエリーなどものせているブログへも是非遊びに来てくださいね。　　　　　　　　　　　　ブログ：　「Healthy ＆ Beautiful Life」　　http://ameblo.jp/h-and-b/