・水を多めにした方が、ふんわり仕上がります。ただし崩れやすくなるので、焼くのは難しくなります。
台湾の友達のリクエストで、お宅で焼いてみました。 分量がうまく伝えられなかったので、改めて計量してみました。
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いつも目分量だったので、計って作ってみました。