金柑と大根の浅漬＊ レシピ・作り方

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金柑の香りと爽やかさ♪

材料（1人分）

大根
100グラム
大根の葉
3本
きんかん
３個
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき
    縦の薄切りしてから細切りします大根の葉は
    細かく刻み
    ビニール袋などに入れて
    塩を入れて軽くもみます
  2. 2
    １にきんかんの輪切の薄切りを入れて軽く和えて
    ３０分ほど味をなじませてから
    軽く水分を切り器に盛り付けます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる分だけ作ります

きっかけ

旬のきんかんをもらったので

公開日：2024/01/09
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