ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて、ペンネマカロニを袋に表示されている時間茹でた後、冷まします。

2. 2

   鍋にお水を入れて、沸騰したら、ほうれんそうを根の方から入れ、2分湯がきます。ほうれん草を取り出したら、卵をいれて茹でて、ゆで卵を作ります。

3. 3

   ほうれん草は水気をしぼった後、3cm幅にカットします。卵は半分にカットした後、乱切りにします。

4. 4

   ボウルにマヨネーズ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょうをいれて、よく混ぜます。

5. 5

   更にボウルにペンネマカロニとほうれん草をいれて、よく混ぜた後に、ゆで卵をいれて、軽く混ぜ合わせたら完成です。