錦糸卵とかいわれ大根とカニかまの春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をはり、沸騰したら緑豆春雨を2分茹でた後、お湯をきって冷まします。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、塩を入れて溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。

3. 3

   カニかまは半分に切った後、手でほぐします。かいわれ大根は根元を切った後、半分にカットします。

4. 4

   ボウルに、穀物酢、醤油、砂糖、ごま油を入れて、よく混ぜます。

5. 5

   更にそのボウルに、かいわれ大根、錦糸卵、春雨、カニかまを入れて、よく混ぜたら完成です。