ピーマンのシャキシャキ感がなくならないように、炒め過ぎ注意。 ザーサイは大き過ぎたら切ると食べやすい。 調味料にオイスターソースとか足しても良さそう。 鷹の爪やラー油で辛くするのもアリ。
じゃがいもピーマン炒めにザーサイを合わせてみた。 夫がよく食べてたのでまた作ろう。
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野菜だけでヘルシー。
お肉を足してメインにも。