麺つゆで作るいくらの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にめんつゆ、酒を入れ煮切って、しっかりと冷ましておく。

2. 2

   生筋子はぬるま湯の中でほぐし、薄皮、血合いなどを綺麗に取り除く。
   綺麗に洗ったら、ザルに上げて水気を切る。

3. 3

   保存容器に卵を移し、冷めた調味料を注ぎ、冷蔵庫で一晩置く。