あおさとお麩と油揚げと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- みそ
- 大さじ２杯
- 水
- 400cc
- 和風だしの素（顆粒）
- 小さじ１/２杯
- 玉ねぎ
- 1/4玉
- 油揚げ（6cmx6cm）
- １枚
- お麩
- 6個
- 乾燥あおさ
- 大さじ２杯
作り方
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- 1
- 油揚げは半分に切った後、1cm幅にカットします。玉ねぎは薄くスライスします。
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- 2
- 鍋に水とだしの素を入れて、沸かし、沸騰したら玉ねぎを入れます。
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- 3
- 3分後に火を止めて、味噌を溶かし入れます。更にあおさと油揚げとお麩を入れて、よく混ぜて、弱火で1分煮込んだら完成です。