トマトと玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトはヘタを取り水洗いする。
   鍋に湯を沸かし沸騰したらミニトマトを入れ、10秒したら冷水にとる。皮がひび割れてくるので、皮を剥く。

2. 2

   湯むきしたトマトは半分に切る。
   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   鍋に水、玉ねぎを入れ加熱し、沸騰してきたらコンソメを入れ玉ねぎが透明になるまで煮る。

4. 4

   お椀に注いで、トマトを入れたら出来上がり。