とんかつソースのアレンジで焼きそばレシピ・作り方

Name: とんかつソースのアレンジで焼きそば
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: とんかつソース☆ 大さじ3; お酢☆ 大さじ1; 醤油☆ 大さじ1; ケチャップ☆ 大さじ1; みりん☆ 大さじ1; コショウ☆ 小さじ2; 玉ねぎ 1/4個; にんにく 2片; キャベツ ５枚; モヤシ 1/２袋; 豚挽き肉 100g; オイル 大さじ2; 焼きそば用の乾麺 250g; 青のり 大さじ2; 鰹節 大さじ2; 水 2と1/2カップ

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約15分
500円前後

wezcc0

とんかつソースをアレンジして作った焼きそばソースなので化学調味料無添加です

材料（3人分）

とんかつソース☆: 大さじ3

お酢☆: 大さじ1

醤油☆: 大さじ1

ケチャップ☆: 大さじ1

みりん☆: 大さじ1

コショウ☆: 小さじ2

玉ねぎ: 1/4個

にんにく: 2片

キャベツ: ５枚

モヤシ: 1/２袋

豚挽き肉: 100g

オイル: 大さじ2

焼きそば用の乾麺: 250g

青のり: 大さじ2

鰹節: 大さじ2

水: 2と1/2カップ

作り方

1

☆の材料をよく混ぜソースを作っておく
2

オイルで千切りにしたオニオン、スライスしたにんにく、豚肉、一口大に切ったキャベツ、モヤシの順に炒める
3

乾麺をのせる。水を入れる。
4

蓋をして蒸す
5

麺が柔らかくなったら野菜と軽く混ぜ手順1のソースを入れて全体に行き渡らせる。
6

青のりと鰹節を混ぜお皿にもって出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しゃきしゃきのモヤシが良い場合は麺の後にモヤシを入れてください

きっかけ

化学調味料の入らない焼きそばが食べたくて作りました。幼児にもオススメです。

公開日：2021/01/27

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このレシピを作ったユーザ

wezcc0 今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。超シンプル料理から手の込んだ料理まで少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。