フィリピン料理:チキンビナコル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はやとうりは皮を剥いてさいころ大に切る

2. 2

   しょうがは千切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎを細かく切る。レモングラスは鍋に入る大きさに束ねる

3. 3

   にんにく、玉ねぎ、しょうがを炒めて鶏肉をじっくり炒めて火を通す。

4. 4

   ココナッツウォーター、レモングラス、はやとうりをいれて、はやとうりと鶏肉に火が通ったらナンプラーで味を調節して出来上がり。