材料(2人分)
- 梨
- 1個
- バター
- 15g
- きび砂糖
- 15g
- ブラックペッパー
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- 梨をくし切りにする。
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- 2
- 熱したフライパンにバターを溶かす
-
- 3
- 砂糖を加えて、焦がさないように注意!軽く煮詰める。
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- 4
- ふつふつしたら、カットした梨を加える
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- 5
- 軽く色がついたら裏返して、透き通ってきたら火からおろす。
-
- 6
- ブラックペッパーをふって完成。
おいしくなるコツ
梨は薄めに切れば火が通りやすいです。
きっかけ
甘くなかった梨の活用に。
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