とんかつ☆オリーブオイルで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、数箇所切れ目を入れて筋を切る。
   麺棒などで叩いて厚さを1ｃｍ位にする。

2. 2

   両面、塩、こしょうを振る。

3. 3

   小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。

4. 4

   揚げ油を熱し170度位にする。
   豚肉を入れて2分位揚げる。

5. 5

   裏返して3分位揚げる。
   最後に火をやや強めにして30秒位揚げて油をよくきる。