コチュジャンを使った春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは細切りにします。鍋に水と塩を入れて、沸騰したら、もやしを入れて、再沸騰したら20秒後に取り出し、水気をきり、冷まします。カニかまは手でほぐします。

2. 2

   フライパンに緑豆春雨と浸るくらい水を入れて、沸騰させます。3分後取り出して、水気をきります。その後、ハサミで食べやすい長さに切ります。

3. 3

   ボウルに冷ましたもやし、春雨を入れてから、更にコチュジャン、穀物酢、醤油、ごま油を入れて、よく混ぜます。

4. 4

   更にきゅうりとカニかまを入れて、よく混ぜたら完成です。