肉団子入り千切り野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎ、にんじんは千切りにします。

2. 2

   フライパンを熱したら油をひき、肉団子を炒めます。焦げ目がついたら、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、水、コンソメ、塩、こしょうを入れて、煮込みます。アクは必ず取ります。

4. 4

   似たってきたら、弱火にして、キャベツを入れて蓋をして、約5分間煮込んだら完成です。