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ピリ辛冷麺 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
まさも
キムチや水菜などをトッピングしたピリ辛の冷麺です。
材料(2人分)
冷麺
2人前
冷麺のたれ
2人前
水菜
1束
キムチ
50g
牛切り落とし肉
100g
作り方
1
牛肉をほぐしながら熱湯で茹でて火を通します。
2
水菜は5センチ幅くらいに切ります。
3
冷麺をお湯で規定の分数茹で、水で冷やします。この時、手順1で茹でた牛肉も同時に冷やします。
4
器にタレを入れ、冷麺を盛り付けます。
5
茹でた牛肉、キムチ、水菜をトッピングしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛口が好きな方はお好みで花椒などを加えても美味しいです。
きっかけ
冷麺に色々なトッピングをして仕上げました。
公開日:2020/03/23
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まさも
定番のおかずを中心に、たまにスイーツなども作っていきたいです。
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