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トマトと卵の炒め物 レシピ・作り方

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KUROneco
完熟トマトと卵をサッと炒めました。
シンプルだけどすごく美味しいです♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

トマト
2〜3個
Mサイズ3個
長ネギ
10cmくらい
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油と長ネギを入れ軽く炒めます。
  2. 2
    ヘタを取ってくし切りにしたトマトを入れ炒めます。
  3. 3
    トマトの角が取れて少しトロッとなったら、塩こしょうして溶いた卵を入れます。
    ざっくりかき混ぜ卵が好みの固さになったら完成です。

おいしくなるコツ

火は強火か中火くらいでサッと短時間で作るのがポイントです。

きっかけ

完熟トマトと卵があったので

公開日:2020/02/27

関連情報

カテゴリ
トマト全般その他の中華料理その他の卵料理卵とじその他の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

KUROneco トマト農家、兼野菜ソムリエプロ 手間をかけず、簡単で美味しい!と思えるレシピを目指して日々試行錯誤中

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/08 20:26
少し残ってたオイスターソースも使い切りたくて、入れちゃいました。少し過ぎて味に変化なし。美味しかったです!ごちそうさまでした。
もーぴ
目に留めていただきありがとうございます! オイスターソースありだと思います!すごく美味しそうです♪

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