ほうれん草と春菊の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてほうれん草から茹で、冷水に浸す。そのまま、春菊を同様にさっと茹で冷水に浸す。二つともよく絞り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   １をボールに入れる際に、もう一度ぎゅっと絞ってから入れる。
   そこへ白だしを入れよく和える。

3. 3

   ２に砂糖を入れ、次に醤油を入れよく和える。最後にすりごまを入れたら完成です。