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歯応えシャキシャキ!ゴマだれ枝豆パスタサラダ レシピ・作り方

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カーリークッキング
野菜をたっぷり入れて歯応えを楽しめるサラダです。

材料(2人分)

レタス
3枚
パプリカ
1/4個
トマト
1個
アスパラ
2本
適量
パスタ
25g
枝豆
10g
1個
ハム
2枚
ゴマだれ
大1
マヨネーズ
大2
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    アスパラは下1/3はピーラーで皮を剥ぐ。はかまは包丁で取る。斜め4等分に切る。

    フライパンに薄く水を引きアスパラを並べ2分ほど茹で焼きする。
  2. 2
    レタスは手で一口大にちぎる。トマトは6等分、パプリカは1㎝幅に切りお皿に盛り付ける。
    茹で焼きしたアスパラは粗熱が取れたら一緒に盛り付ける。
  3. 3
    パスタとハムを5㎝くらいに切り、枝豆、ゆで卵、ゴマだれ、マヨネーズを入れ潰し混ぜる。
  4. 4
    2に3を盛り付けて黒胡椒を少々振る。

おいしくなるコツ

余っている野菜があれば何でも入れてみて! 新しい発見があるかもです(^_^)

きっかけ

余ったパスタをどう使おうか考えた

公開日:2018/06/01

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダごまだれアスパラトマト全般レタス

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