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鉄分たっぷり!カツオのしょうが焼き レシピ・作り方

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ぽんぽん4707
しょうがの香りで、鉄分豊富なカツオを食べやすく。

材料(2人分)

カツオ
200g位
Aしょうゆ
大さじ1
A酒
大さじ1
Aしょうが(すりおろし)
大さじ1〜
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作り方

  1. 1
    カツオは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに油をしき、カツオを片面焼く。
  3. 3
    焼き色がついたら、ひっくり返し、すぐにAを入れて絡めながら焼く。
    照りが出て、両面が焼ければ完成。

おいしくなるコツ

焼きすぎるとパサつくので、ひっくり返したら、すぐに調味料を入れるのがコツです。

きっかけ

カツオをお弁当に入れたくて。

公開日:2018/02/20

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カテゴリ
かつお簡単夕食お弁当のおかず全般

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