ジンジャーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に砂糖を加え、ホイッパーで少し白っぽくなるまであわ立てる。バターと生クリームを器に入れ、レンジにかけて温めたものを加え、よく混ぜる。

2. 2

   薄力粉をふるったものと刻んだしょうがのコンフィを加え、よく混ぜる。

3. 3

   １５センチマンケ型に分量外のバターを刷毛塗りして、分量外の強力粉をはたいておいたところに生地を流し込み、１７０度のオーブンで４０分焼く。