バナナ・生クリーム・チョコレートペーストのクレープ レシピ・作り方

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タンタン0522
バナナ・生クリーム・チョコレートの黄金の組み合わせのクレープです。
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材料（７～８人分）

Aクレープ生地
薄力粉
45グラム
砂糖
15グラム
卵
1個
牛乳
２００ｃｃ
塩
１つまみ
B仕上げ材料
バナナ
お好みで
生クリーム
１００ｃｃ
砂糖
8グラム
チョコレートペースト（市販のもの）
お好みで

作り方

  1. 1
    卵に砂糖と塩を加え、よく混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。ラップをして、冷蔵庫で1時間寝かす。
  2. 2
    フライパンを熱し、油を薄くぬり、①の生地をお玉ですくいいれ、薄く広げて焼く。竹串で外側一周ふちをとり、裏返す。焼けたら、お皿にのせて、さましておく。
  3. 3
    クレープにチョコレートペーストを塗り、砂糖を加えてあわ立てた生クリームをのせ、スライスしたバナナをのせる。半分に折りたたみ、両端から中央に向かって折りたたむ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チョコレートペーストはお好みのものを使ってください。お勧めは、クリスティーヌフェルベールのものですが、他にヌテラなんかでも美味しいと思います。

きっかけ

クリスティーヌフェルベールのチョコレートペーストが手に入ったので、作ってみました。

公開日：2015/03/26
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カテゴリ
クレープ

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