おからブラウニー　秋レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はじめに
   生おからで作りたい方はおからパウダー１５ｇと豆乳６０ｇの代わりにおから７５ｇで代用できます。

2. 2

   シロップはマロングラッセの余りの物を使っています。
   はちみつでもOKです。又は砂糖４０ｇ＋豆乳１０ｇでもOKです。

3. 3

   薄力粉とベーキングソーダはふるっておく。
   くるみは軽くローストする。
   イチジク、栗は適宜刻んでおく。
   卵は常温に戻しておく。

4. 4

   おからパウダー、シロップ、豆乳６０ｇを鍋に入れて軽く温めます。火を止めてチョコを加え余熱で溶かします。溶けたら、ココア、卵、油、豆乳３０gを加え混ぜる。

5. 5

   ３の粉類を加えたら、型に入れてくるみ、イチジク、栗を散らして軽く沈め1７0度に温めたオーブンにいれ途中温度を160度に下げながら約２５分焼く。

6. 6

   型から外して冷まし、荒熱が取れたらカットします。
   室温が高い場合やすぐに食べきれない場合は冷凍保存します。
   レンジで温めてから軽くトースターで焼くと焼きたでがいつでも味わえます。