作り方
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- 1
- 卵白に塩を入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
クリーム状になったら砂糖を大さじ３入れ、もったり、つのが立つまで混ぜメレンゲを作る
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- 2
- 卵黄をもったりするまでまぜ、砂糖大さじ2を加えてしっかり混ぜる
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- 3
- 牛乳を2に入れて混ぜ、油を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる
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- 4
- ホットケーキミックスを3に加えて混ぜる
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- 5
- メレンゲの1/3を4に入れて軽く混ぜる
残りのメレンゲを2回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる
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- 6
- 型に流しいれ、トントンと空気を抜き、170度のオーブンで３５分ほど焼く
竹串でさして、中まで焼けていたら出来上がり