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ちきなーふりかけ レシピ・作り方

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あ3608
手作りふりかけ

材料（4人分）

からし菜
1株
小魚
大さじ2
だしをとった昆布
5cm
かつおぶし
ひとつかみ
砂糖、しょうゆ
大さじ1.5
ごま油
少々
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    からし菜はみじん切りにして、塩でもみ、辛味をぬく
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、小魚、からし菜、千切りにした昆布をパラっとするまで炒める
  3. 3
    かつおぶしを加え、砂糖、しょうゆで味付けをしてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ソフトふりかけにはまっていて

公開日：2013/12/22
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カテゴリ
昆布かつお節（鰹節）

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