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たまごとワンタンスープ レシピ・作り方
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Kurikei
ワンタンがあったのでスープにしょうと思いました。
材料(2~3人分)
ワンタン(市販品)
6個
はるさめ
少々
青梗菜
1株
スイートコーン
大匙1
たまご
1個
コンソメ
1個
水
500cc
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作り方
1
用意します。
青梗菜はざく切りにします。
春雨は半分にはさみで
切ります。
たまごは割っておきます。
2
水が煮立ったら
コンソメ、乾燥のままの
はるさめを入れます。
3
はるさめが少し透明に
なりましたら、青梗菜
スイートコーンを入れて
更に煮立ちます。
4
煮立ちましたら、
ワンタンを入れて
ふたをして煮ます。
5
再び沸騰しましたら
たまごを少しずつ
落としてふたをします。たまごが浮いてきたら
火を止めます。
(味見してしょうゆを少々たらしてもいいでしょう。わたしはいれませんでしたが・・・)
6
器に入れて
出来上がりです。
お好みでこしょうを一振りどうぞ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はるさめはゆでないでそのまま入れても大丈夫ですので時短で楽ですよ^_^;
きっかけ
ワンタンがあったので、スープにしょうと思いました。
公開日:2012/12/27
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関連情報
カテゴリ
コンソメスープ
春雨
料理名
たまごとワンタンスープ
このレシピを作ったユーザ
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。
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