簡単!濃厚水切りヨーグルト レシピ・作り方

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うっかり0303
普通のプレーンヨーグルトを水切りすると、濃厚でチーズのような風味の水切りヨーグルトができます。はちみつをかけても♪
みんながつくった数 7

材料(たっぷり2人分)

プレーンヨーグルト
1パック
コーヒーフィルター
1枚
ブルーベリージャム
大さじ3

作り方

  1. 1
    コーヒーポットにフィルターをセットし、プレーンヨーグルトを載せます。
  2. 2
    そのまま冷蔵庫で一晩おきます。ヨーグルトからは水分(乳清)が出ています。
  3. 3
    フィルター内の水切りヨーグルトを盛りつけ、ブルーベリージャムを載せます。

おいしくなるコツ

とても簡単でコツは特にありません。乳清は栄養たっぷりなので、カレーやシチューに水の代わりに使うと、おいしくできる気がします。

きっかけ

市販の水切りヨーグルト、自宅でも簡単に作れるかな?と試してみたところ、安価でたっぷり作れて嬉しかったのでご紹介します。

公開日:2012/09/08

関連情報

カテゴリ
水切りヨーグルト
関連キーワード
ヨーグルト ブルーベリージャム ジャム チーズ

このレシピを作ったユーザ

うっかり0303 食べるの大好き主婦です。 難しいことはできないけれど、日々の食事を楽しく気持ちのよいものにしたい! そしておいしいものを食べたいと思いつつ生きています。ブログ、ひっそり細々書いてます。(http://plaza.rakuten.co.jp/ukauka009/

つくったよレポート( 7 件)

2015/03/08 10:41
チーズケーキのようでとても美味しかったです*\(^o^)/*
ゆでたまごつるん
ゆでたかごつるんさま、こんにちは。かわいいHNですね!そう、簡単にチーズケーキのような味になりますよね。我が家でも定番のおやつです。
2014/09/09 23:10
濃厚なヨーグルトがモチモチしてチーズっぽいけどほどよい酸味もありジャムとマッチして美味しいですね。クセになりそうです(笑)ご馳走様でした。
コークさん
コークさんこんばんは。めっきり秋めいてきましたね。そう、ヨーグルトがモチモチ食感になるのが面白いですよね^^ 嬉しいレポありがとうございます♪

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