ちょっとあっさり　トマト入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切りをします。
   私の場合、一旦塩を少々入れた湯で軽く茹でてざるにあげておきます。

2. 2

   フライパンか鍋に油を温め、炒めやすい小さめにカットした玉ねぎを入れ、塩少々加えて炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきた所で粗く切ったトマトと砂糖少々を加え、さっと炒めます。

4. 4

   麻婆豆腐の素を加えて、軽く混ぜ、フツフツしてきた所で、ざるにあげておいた豆腐を加えて、全体が馴染んだら出来上がり。