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オニオンミルクスープ レシピ・作り方

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akko12345733
玉ねぎのほのかな甘みを感じられるスープです

材料（2人分）

玉ねぎ
１/４個
牛乳
100ml
水
250ml
固形コンソメの素
1個
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを適当な大きさに切り、フードプロセッサーやミキサーに水大さじ２～３（分量外）と一緒に入れて固形がなくなるまで細かくする
  2. 2
    鍋に牛乳以外の材料を入れて火にかけ、固形スープの素が完全に溶けるまで加熱する
  3. 3
    牛乳を入れて一煮立ちする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コーンスープから派生したレシピです

公開日：2012/02/07
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関連情報

カテゴリ
クリームスープ
料理名
オニオンミルクスープ♪

このレシピを作ったユーザ

akko12345733 きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含 ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有 ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑ 材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう

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