豆乳でちょっとヘルシー！スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋の皮をむき1センチ幅くらいに切って鍋へ。煮えたら水を切ってそのまままた鍋へ移す。

2. 2

   煮えた芋を鍋でつぶしながらバター・はちみつ・砂糖・卵黄1つ分を入れて混ぜる。完全に混ざったら弱火をつけて好みの硬さまで煮詰める。

3. 3

   型に芋を入れる。もうひとつの卵黄に砂糖少々を入れたものを上にぬる。180度のオーブンで20分ほど焼く。焼き目が付いたらできあがり。