基本の自家製ドレッシングレシピ・作り方

Name: 基本の自家製ドレッシング
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: 酢 大さじ1～; 砂糖（多めで） 小さじ2; サラダ油（少なめで） 小さじ1～2; 食塩（少なめで） 小さじ1/4; コショウ 少々; 好きな野菜 今回は100ｇ

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5分以内
100円以下

marie_777

市販のドレッシングだと加減が出来ないのですが、自分で作ると味の加減が出来るのでお勧めです。

みんながつくった数 2件

材料（1～2人分）

酢: 大さじ1～

砂糖（多めで）: 小さじ2

サラダ油（少なめで）: 小さじ1～2

食塩（少なめで）: 小さじ1/4

コショウ: 少々

好きな野菜: 今回は100ｇ

作り方

1

野菜を切って器へ入れたら、調味料もお皿へ直接投入。
箸などで全体を和えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

同じドレッシングをかけても、野菜によって、味の印象がかなりかわるので、味見をしながらお好みで調整してください。かけるものに合わせて、油をごま油やグレープシードオイルに代えたり、レモン汁を足したりしてもいいと思いました。

きっかけ

ドレッシングの作り方をいつも忘れるので、記録しておこうと思った。

公開日：2011/08/06

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このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆