さつまいもと豆腐のもっちりドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは蒸かしたりレンジでチンして柔らかくしてマッシャーなどでつぶしてください。
   甘さに応じてはちみつ大さじ２ほど加えます。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れてよく混ぜます。そこに卵も入れて混ぜ、はちみつ残り大さじ３を入れます。
   １のつぶしたさつまいもを加えます。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーをふるう（もしくは、袋に入れて空気を入れてよく振る）
   1/3ずつ入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   あとは１８０度の油で手で丸めて揚げたら出来上がり。
   お好きな砂糖やきな粉、チョコでコーティングして楽しんでください。