大豆ミートのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粒状大豆ミートは熱湯の中で３〜５分浸します。

2. 2

   玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、トマトは乱切りにします。
   えんどう豆はさやから出しておきます。

3. 3

   鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

4. 4

   にんじん、トマト、大豆ミートを入れて火が通るまで炒めます。

5. 5

   水を入れ５分程度中火で煮込みます。

6. 6

   火を止めてルウを入れ、溶かします。

7. 7

   再び火にかけてえんどう豆を入れ２分程度煮込みます。