まめまめしく！黒豆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は水で洗い水気を切る。

2. 2

   圧力鍋に●の材料をすべて入れ中火で煮る。粗熱をとりラップをして冷蔵庫で一晩ねかせる。豆が倍くらいに膨らむのが目安です。

3. 3

   ２の鍋に鉄の玉を入れて蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして20分加熱する。20分たったら火を止めて自然に圧が抜けるまでおいて、出来上がりです。