健康☆酢飯うな丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たきたてのごはんを2合分（作りやすい分量です）ボウルに入れ、かんたん酢を入れてしゃもじで切るようにして混ぜ合わせる。うちわなどであおりながらするとつやつやになります。

2. 2

   小鍋に●の材料をすべて入れて火にかけ少しとろみがつくまで強めの弱火で煮詰める。

3. 3

   ２に食べやすい大きさに切ったウナギを入れて蓋をしてふっくらするまで2分ほど蒸す。

4. 4

   どんぶり鉢などに１の酢飯を盛り付けて、３を一人分の分量ずつ好きな量を並べ、お好みで粉山椒を散らして完成です。