タコの代わりにちくわ代用のたこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは小さく切る。ボウルに卵をいれて泡だて器で泡立て、だし汁を入れる。

2. 2

   １に小麦粉を入れてさっくりと混ぜる。醤油と塩をいれてさらに混ぜる。

3. 3

   たこ焼き器を温め油を塗る。２の卵液をたこ焼き器に流しいれ、ちくわ、てんかすを散らす。竹串などで淵を形どり、裏返してさらに焼きます。

4. 4

   すこしずつ形をととのえて丸くなるようにする。こんがりとキツネ色に焼けたら出来上がりです。
   皿にもりつけソース、お好みでかつおぶしをふりかけます。