苺と白玉あずき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に水を少量ずつ加えながら練り、耳たぶの固さに調整する。
   団子状に丸める。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、１の団子を入れる。
   再沸騰し、白玉が浮かんで来たらすくいあげ、氷水で冷やす。

3. 3

   器に白玉、あんこ、いちごを盛り付けたら出来上がり。お好みで黒ゴマやきな粉をかけてもおいしいです。