材料（２人分）
- トレビス
- 半分
- 塩
- 適量
- 酢
- １００ｍｌ
- はちみつ
- 大さじ2杯
- ローレル
- 1枚
作り方
-
- 1
- トレビスを食べやすい大きさにちぎり、塩をして１０分程置いておく。
この時点で食べたときにおいしいと感じる塩分濃度にしておく。
-
- 2
- トレビスの水分をしぼり、清潔な容器に入れ、酢、はちみつ、ローレルを入れる。３０分くらいで食べられます。
約1週間程度で食べきってください。
おいしくなるコツ
トレビスの苦みがなくなります。
お好みに合わせてはちみつの量は調整してみてください。
きっかけ
トレビスがたくさんあったので。
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トレビスが余ったら漬けてみてください。