ローストポテトのカチョカバロステーキのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大にカット。
   鍋にお湯を沸かし、塩(塩ゆで用)を入れて、茹でる。

2. 2

   固めに茹でたじゃがいもを180℃10分オーブンで焼く。

3. 3

   カチョカバロは半分にカットし、小麦粉をまぶす。
   フライパンで焼く。

4. 4

   片面が焼けたら、ひっくり返す。

5. 5

   ポテトはお皿にのせて、オリーブオイル、塩(仕上げ用)、ローズマリー、ブラックペッパーをふる。

6. 6

   両面焼いたカチョカバロをポテトの上にのせる。