クリームチーズで！ブラックペッパーチーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをボウルに入れて常温で30分ほど置き、泡立て器で混ぜやすいかたさになったらよく混ぜる。

2. 2

   砂糖を追加しよく混ぜ合わせ、ココナッツオイル(固まっていれば温めて液体に戻しておく)も追加し混ぜる。

3. 3

   ふるいをかけた薄力粉、ブラックペッパー、塩を入れたらヘラに持ち替え切るように混ぜる。

4. 4

   ある程度まとまったら、ラップの上にだし、ひとまとめにする。
   直径3cmほどの棒状に形を整えておく。

5. 5

   冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

6. 6

   冷やした生地を0.7mm幅に切っていく。

7. 7

   180度に予熱しておいたオーブンで19分焼く。
   ※ご家庭のオーブンによって焼き時間調整してください。