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大根と豚肉とごぼうのみそ汁 レシピ・作り方

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ドーナツ
簡単に作れます。

材料(4人分)

豚バラ肉
100グラム
ごぼう
1本
大根
1/4本
700cc
だし
小さじ2杯
味噌
大さじ3杯
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉を一口大に切り、大根はいちょう切りにします。ごぼうは斜め薄切りにして、水に5分浸して水気を切ります。
  2. 2
    鍋に①と水を入れて中火にかけます。
  3. 3
    沸騰したら弱火にしてアクを取り、だしを入れて15分くらい煮ます。
  4. 4
    大根が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かしながら入れたら完成。

おいしくなるコツ

ごぼうを入れると風味がよくなります。

きっかけ

冷蔵庫にある材料で作りました。

公開日:2020/09/25

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カテゴリ
大根の味噌汁

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