あと1品に！人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにする。

2. 2

   鍋に胡麻油を熱し、人参を加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   水と砂糖を加え、砂糖を溶かす。

4. 4

   醤油とみりんを加え、やや強めの火加減で汁気がほぼなくなるまで炒め煮する。

5. 5

   七味唐辛子を加えて火を止め、蓋をしてしばらく置く。
   器に盛り付けて白炒りごまを散らす。