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ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ レシピ・作り方

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早起きは三文の徳
ホットケーキを使った簡単なふんわりパウンドケーキ

材料(3人分)

ホットケーキミックス
100グラム
マーガリン
40グラム
三温糖
50グラム
1個
レモン汁
大さじ1
豆乳
大さじ1
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作り方

  1. 1
    常温で柔らかくなったマーガリンと三温糖をボール入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    卵、レモン汁、豆乳、ホットケーキミックスを入れだまがなくなるまで混ぜ合わせる。
  3. 3
    パウンド型に流し入れ、ゴムべらで表面をならす。160°のオーブンで40分焼き竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。型からはずし、網の上にのせてさましたら出来上がり。

おいしくなるコツ

レモン汁を入れるとさっぱりして美味しくなります。

きっかけ

子供からのリクエストで作りました。

公開日:2020/05/09

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カテゴリ
パウンドケーキ

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